飞蓬草是什么?可以吃吗?

飞蓬草的生命力顽强,而且繁衍速度快,在农村很常见,路边总能看到它的身影,那么飞蓬草是什么?可以吃吗?下面一起来看看。

飞蓬草是什么?可以吃吗?

一、飞蓬草是什么?

飞蓬草是菊科多年生或一年生草本,有两个品种,在植株形态上是不一样的,它们分别是小飞蓬草和大飞蓬草。最突出的特点是植株高度和叶子的不同,小飞蓬的最高也就1米,一般高度只有50~60厘米,叶子也比较小,小飞蓬上部多分枝,茎直立,而大飞蓬1米左右,茎干独立而生,植株叶子比较大,个头比较高,呈披针形,叶面上长有很浓密的绒毛,与小飞蓬不同。

其花朵成熟后,瘦果扁平,矩圆形,白色刚下就是种子,大风吹易飞散。在农村看到的飞蓬草,经常分布在荒地、旷野、河谷、田边、沟旁和路边等地方。飞蓬草对环境的要求不严,具有很强的耐寒能力和适应力,在排水良好的壤土易形成大片群落。

飞蓬草是一味药材,全草都能入药,在农村,它也有不同的使用价值,把大飞蓬草的叶子摘来捣碎,挤出汁液兑水后用来洗头发。头发梳起来滑,比较柔顺,能缓解头发毛躁打结的尴尬,在没有洗发水的年代还是比较有用的。

飞蓬草是什么?可以吃吗?

二、飞蓬草可以吃吗?

飞蓬草可以吃,常见的食用方法有2种,其一,炒着吃。可以焯水也可以不焯水,配菜可以放点辣椒,炒断生后,添加调味品即可出锅。其二,熬汤喝。这种食用方法,一般是把飞蓬草晒干以后,放入锅中进行煎煮,冷凉后即可喝掉。

飞蓬草是什么?可以吃吗?

以上就是关于飞蓬草的一些介绍了,飞蓬草的生命力很顽强,对于外界环境的适应性比较强,因此,在我国分布比较广泛。

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